Pomáhá pití čaje při hubnutí? Věda vám říká!

V posledních letech stále více experimentů na buňkách, pokusech na zvířatech a klinických studiích potvrdilo, že čaj má dobré účinky na -snižování lipidů a hubnutí. Na jedné straně mohou účinné látky v čaji účinně brzdit tvorbu a hromadění lipidů. Kim a kol. ošetřili preadipocyty čajovými katechiny a zjistili, že katechiny významně snižují akumulaci intracelulárního tuku. Na druhou stranu čaj a jeho extrakty mohou také regulovat vstřebávání z potravy a podporovat vylučování lipidů. Zhong a kol. zjistili, že konzumace testovacích jídel obsahujících zelený a černý čaj může snížit vstřebávání sacharidů u dospělých o 25 %. Kimberly a kol. zjistili, že katechiny ze zeleného čaje zvýšily průměrnou hladinu lipidů ve stolici u myší s vysokým{10}}tukem o 29,4 %, hlavně kvůli sníženému trávení a vstřebávání lipidů.

Kromě toho může čaj také zlepšit obezitu a související metabolický syndrom tím, že reguluje střevní mikroflóru, reguluje sekreci hormonů a podporuje spotřebu energie. Studie Jia Weie et al. zjistili, že po vypití čaje Pu'er měly myši výrazně nižší tělesnou hmotnost ve srovnání se skupinou s vysokým-tučným stravováním bez konzumace čaje, aniž by se změnil nebo dokonce zvýšil příjem potravy. Současně byly také významně sníženy hladiny celkových triglyceridů a celkového cholesterolu v séru a játrech, což souviselo především s regulací střevní mikrobioty a metabolismu žlučových kyselin.