Proč někteří lidé cítí sucho v ústech při pití čaje

Někteří lidé mají jemnou chuť a sladkou pachuť při pití čaje. Někteří lidé se cítí suché po pití čaje. Je to normální? Je to proto, že čaj je špatný?

Důvody této situace jsou komplikované. Shrnuli jsme zkušenosti s pitím čaje a podělili se s vámi. První věc, kterou je třeba odstranit, je pozadí špatného zdraví pijáka čaje. Jazyk normálních lidí je obecně hydratován tělní tekutinou, což se odráží v suchosti jazyka.

V čínské medicíně, hydratační odráží stav tělní tekutiny v těle. Normální povlak jazyka není ani suchý, ani vlhký, ale příliš málo tělní tekutiny způsobí, že se jazyk bude cítit suchý. Suchost bez povlaku naznačuje, že tělní tekutina byla spotřebována. Exogenní onemocnění jsou většinou suché teplo a tělní tekutiny, a vnitřní zranění jsou většinou Yin nedostatek a nedostatek tělní tekutiny.

Časté sucho v ústech, které není úzce spojeno s pitím čaje sám, je jiná věc.

Kromě patologických důvodů jsou hlavní důvody pro sucho v ústech a jazyk po pití čaje:

Suchost způsobená čajovými polyfenoly

Čaj obsahuje polyfenoly. Vstup této látky vytvoří nepropustnou membránu na jazyku, takže jazyk je suchý a stahující. Poté, co je tato vrstva filmu rozbita, změní se na běžnou sladkost, která je také známkou dobrého čaje.

Současně je tato situace obecně výraznější v čajích s vyšším obsahem čajového polyfenolu, jako je zelený čaj a Shengpu.

Suchost způsobená pitím přehřátého čaje

Pití čaje se doporučuje pít horké nebo teplé, ale pití příliš horké spálí ústa a produkovat suchý pocit. Ve skutečnosti budeme mít podobné pocity po pití horké vody.

Kromě toho, Li Shizhen je "Kompendium Materia Medica" zmínil: "Čaj je hořký a studený, a to může snížit oheň nejvíce. Oheň je všechno nemoci, a oheň je čistý. Teplý nápoj sníží oheň kvůli chladu a horký nápoj zvýší čaj kvůli ohni. Rozptýlit, ale také zmírnit jed alkoholu a jídla."

Některé čaje jsou takzvané "horké"

Na jedné straně se tradiční medicína domnívá, že stravovací návyky jsou rozděleny na "čtyři povahy a pět příchutí": studené, chladné, teplé a horké a kyselé, hořké, sladké, štiplavé a slané. Mezi čaji jsou nejlepší zelený čaj a bílý čaj. Nově vyrobené zralé čaje jsou teplejší, zatímco černý čaj a staré zralé čaje jsou mírnější. Na druhou stranu, některé nově zpracované čajové lístky, jako je zelený čaj, který byl právě popraskané a sušené, nebo čaj, který byl právě pražený, jsou často "podrážděné". Pití v této době, někteří lidé mají často suchý pocit na jazyku a krku; Nicméně, většina čaje nebude mít tuto situaci po určité době.

Kromě toho jsou někteří lidé citliví na čaj a u některých čajů, jako je Biluochun, Baihao Yinzhen atd., bude hrdlo podrážděné a bude se cítit svědivé a suché.

Tímto způsobem chápeme, proč někdy pití čaje způsobí, že se jazyk bude cítit suchý. Ve skutečnosti je to normální jev do určité míry, stejně jako zažíváme jiné chutě.